私たちの体の中、特に消化器官には、目に見えない多くの最近が住んでいます。消化器官はこれらの細菌と互いに共存して生かしあっているのです。
ところが最近、生活環境の変化や偏った栄養過多や栄養不足が起こり、病原菌などの細菌類に対する抵抗力が衰えてきていると見られます。感染症や寄生虫症は環境衛生の向上で、一般的に減少していたのですが、最近ではまた増加の傾向にあります。
このようにバランスの崩れた現代人は抵抗力が弱っているといわれるのです。この弱った抵抗力を取り戻すという意味で注目を集めはじめたのがラクトフェリンです。母乳の中に免疫力のある成分が含まれると理解されてきたのは最近のことです。
その結果、特に初乳の免疫力が強いことがわかり、その成分が鉄分を含む糖とタンパク質の結合物であり、これをラクトフェリンと命名されました。
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ラクトフェリンと免疫力
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