活性酸素を消去する一つの方法として、ビタミンを摂ることが挙げられます。活性酸素とは、通常の酸素のうち、電子が欠けて不安定な状態になっているのですが、ビタミンはそのバランスを元に戻してくれますので、悪さをしない酸素に転換して、細胞の破壊を止めることも可能です。ビタミンの中でも、ビタミンA、ビタミンE、そしてビタミンCが活性酸素の消去には有効です。たとえば、「タバコを吸う人はビタミンCを摂るとよい」と聞いたことはありませんか?ビタミンEは、強力な「抗酸化作用」を持っていますが、単独で摂取するよりはビタミンCと組み合わせると、より有効な成分となります。これらのビタミンを多く含む食品類を毎日バランスよく摂取することが、これからの健康保持をする上で大切なことになってきます。「1日30品目」というキーワード、聞いたことがありますよね?毎日30品目摂取することは大変です。しかし、毎日様々な食品の摂取を心がけるだけでも、健康な生活は取り戻せます。
