人間の体は同じ両親から生まれた兄弟であっても性格が違うように、遺伝子レベルでも「平均・平等」には作られていません。同じものを食べていても、兄のほうがスポーツ万能、弟のほうが成績優秀、などという話は良くあります。ソックリな顔をした兄弟でも遺伝子の配列に大きな違いがあるため、同じ栄養を摂取していても、栄養の吸収力や利用される割合は異なります。さらに運動によるエネルギー消費にも個体差があります。運動時だけではなく、終わったとも筋肉が発熱するため、体のエネルギー放射は続きます。したがって、同じ運動をしても、筋肉の量や運動の仕方・フォームなどによっても差が出てきます。ですから、筋肉量の少ない人、運動不測の人、倹約遺伝子を持っている人は当然エネルギー消費が少なくなります。自分の固体差を知ることは、両親の体質を調べ、先祖の体質情報を得ることでおおよそわかるといわれています。
